Scampi met een groentensausje en tagliatelli

30/05/2009

Vandaag (intussen al gisteren eigenlijk, merk ik) mochten we samen met een groep vrienden de bar openhouden op de tennisclub. En ’s avonds een gerecht op tafel toveren voor de mensen die een hapje wilden eten op de club. Het werd dit gerecht van A. De groenten in het sausje waren courgetten, paprika’s (die waren we er helaas vergeten in te doen, wel gesneden bij de voorbereidingen, maar in de koelkast laten staan :-)), prei en look (als ik het me goed herinner). In de pan met wat currypoeder. Appeltjes bij. Room. Kruiden. En dat was het, geloof ik. Scampi bakken. Tagliatelli koken. En hup, een heerlijk gerechtje, waar we veel complimenten over hebben gekregen.
Omdat niet alle kinderen scampi lusten, hadden we voor hen kipbrochetten met frietjes en appelmoes voorzien.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: