Spek met eieren en boerenomelet

01/06/2009

Gisteren hadden we heel wat pistolets over van ’s morgens. Die werden ’s avonds opgegeten met spek met eieren of met een stukje boerenomelet. Dat laatste heb ik gemaakt door wat gesnipperde ui, stukjes tomaat, een restje aardappelen en wat spek te bakken en daar wat geklutste eitjes over te gieten met een klein beetje gemalen kaas. Kruiden en laten bakken. Snel klaar en lekker!

Advertenties

Eén reactie to “Spek met eieren en boerenomelet”

  1. prutsen said

    Hmmmm, zo’n lekkere omelet smaakt altijd. Ook lekker met stukjes gerookte zalm en prei.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: