De koekjes van Veerle

11/05/2010

Alweer een koekjesrecept. Dat heb je natuurlijk met een wekelijkse sessie koekjes bakken. Het recept is afkomstig van deze blogster.

– 300g bloem
– 150g suiker
– 180g boter
– 1 groot ei of 2 kleine

– Meng de bloem met de suiker, de vanillesuiker en de in stukjes gesneden boter.
– Kneed goed.
– Voeg het ei erbij.
– Maak met dit deeg worstjes met een doormeter van ongeveer 5 cm.
– Rol ze door kristalsuiker.
– Leg deze worstjes in de koelkast tot ze stijf zijn.
– Snij de worstjes in schijfjes van ongeveer een halve cm en leg deze op bakpapier op de bakplaat.
– Bak in een oven van 160°C tot de randen van de koekjes lichtjes bruin zijn geworden (ongeveer 15 min.)
– Laten afkoelen en smullen maar.

Advertenties

Eén reactie to “De koekjes van Veerle”

  1. […] ingrediënten: boter, suiker, bloem en eieren. Het recept kunt u hier, tussen de commentaren, of hier vinden. En zoals gewoonlijk nog enkele foto’s, eens een keertje op een andere manier […]

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: